食材紹介 | 日本一歴史のある牛肉、近江牛。約400年という長い歴史は日本の食肉文化における原点です。 食味は、きめ細かい滑らかな肉質・しつこさのない甘い脂・甘く芳醇な風味(香り)が特徴です。 また昨今では、日本三大和牛のひとつとも称されています。 |
生産地 | 滋賀県 |
出荷時期 | 通年 |
賞味・消費期限 | 冷蔵:加工日より40日冷凍:加工日より2年 |
供給可能数 | 1パーツ~フルセットまで対応可 |
最低ロット数 | 1パーツ(1ケース)~ |
温度帯 | 冷蔵、冷凍 |
その他取扱商品名 | ハラル認証牛(近江牛)取り扱いしています。 |
ホームページ | http://www.biwakofood.jp/ |