弟が船長を務める、自社船「松栄丸」が兵庫県沖を中心とする山陰沖で3月下旬から、5月の休漁期まで操業し、香住柴山港へ水揚する春の季節特有の脂の載った「鰰（ハタハタ）」です。

・「茹で」・「活け」松葉ガニ
・「茹で」・「活け」セコガニ
・「金の鰰」～熟成干物～
・ホタル烏賊の干物（炭火踊る！ホタル烏賊）
・その他山陰沖（兵庫県沖を中心）で漁獲する生鮮魚類全般