「いいもん・うまいもん・大阪産(もん)」産地視察ツアー

2017年8月31日(木)、9月1日(金)に、大阪府・池田泉州銀行協力のもと『「いいもん・うまいもん・大阪産(もん)」産地ツアー』を開催いたしました。

今回は、首都圏を中心とした11社15名の食品バイヤー・シェフの方々をお連れして大阪府内の生産地を視察し、府内ホテルにて府内生産者との商談会を開催しました。

視察は両日ともにお天気に恵まれ、ぶどうやいちじくの生産現場では、太陽の光が降り注ぎ、色鮮やかな食材を見て、触って、味わうことができました。また生産者の方々の思いをバイヤーの皆さんも真剣な表情で聞いていました。

カタシモワイナリー
真剣な表情のバイヤー
ふじいいちじく園
果肉が詰まった瑞々しいいちじく
道の駅かなん(加工場)
JA大阪泉州(生で食べる水なす)
泉佐野漁協青空市場
大阪湾で水揚げされたさざえ
大阪府食材提案会
懇談会の様子
おいで!とんだばやし推進連絡協議会
晴天の中に広がる農園

▼視察先事業者(9社)
・カネ筒農園(紅たで)
・カタシモワイナリー(ワイン)
・駒ヶ谷ぶどう工房(デラウェア)
・おいで!とんだばやし推進連絡協議会(えびいも)
・ふじいいちじく園(いちじく)
・道の駅かなん(地場野菜)
・JAいずみの愛彩ランド(地場野菜)
・泉佐野漁協青空市場(魚介類)
・JA大阪泉州(泉州水なす)

▼食材提案会出展事業者(19社)
・GreenGroove(西洋野菜)
・キノシタファーム(ミニトマト)
・おいで!とんだばやし推進連絡協議会(えびいも)
・株式会社門真れんこん屋(門真れんこん)
・kawabata farm(なにわの伝統野菜)
・いずみの農業協同組合(泉州水なす)
・つじい農園(パプリカ)
・前村食品(鳥飼なす)
・JA大阪泉州(泉州水なす)
・アーバンファーム ASAOKA(ミディトマト)
・大阪南農業協同組合(デラウェア)
・有限会社ツムラ本店(河内鴨モモ肉)
・ヨシダファーム(卵)
・大阪市漁協株式会社(カタクチイワシオイルサーディン)
・basil.sc(バジルソース)
・東 養蜂場 みつばち農園(はちみつ)
・射手矢農園株式会社(射手矢さんちの泉州たまねぎドレッシング)
・堺共同漬物株式会社(泉州水なす漬)
・地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所(大阪産(もん)加工品)

▼参加バイヤー(11社/15名) ※業種別、50音順
・サッポロビール株式会社
・株式会社ひらまつ(ブラッスリー ポール・ボキューズミュゼ)
・株式会社ひらまつ(ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座)
・株式会社プリオコーポレーション
・株式会社ボウ・チラ
・メゾン・ド・ミナミ/シュヴァリエ・デュ・ヴァン
・ロイヤル株式会社
・ロイヤルホスト株式会社
・炉端焼うだつ

・今治国際ホテル
・グランドニッコー東京 台場
・阪急阪神ホテルズ・第一ホテル東京
・阪急阪神ホテルズ・第一ホテル東京 シーフォート