弊社主催、食の商談会に参加されたバイヤー様にインタビューをさせていただきました。
第26回 「大和屋 三玄」統括料理長 平井 善道氏 インタビュー
～料理人になろうと思ったきっかけ～ […]
バイヤーインタビュー
第23回 「おかべ」オーナーシェフ 岡部 仁 氏
岡部さんが料理の道に進もうと思ったきっかけは？ き […]
第22回 株式会社ミールワークス 上原 一晃氏 インタビュー
なぜ上原さんは今の仕事についたのか教えてください。 […]
第21回 ミクニヨコハマ 料理長 瀬戸 貴士 氏インタビュー
2月19日（月）～3月18日（日）の期間限定に […]
第20回 代官山ASO チェレステ 日本橋店 料理長 菊池 恒毅氏 インタビュー
代官山ASO チェレステ 日本橋店（東京都中央区日 […]
第19回 株式会社yougo 田端 豊巳氏 インタビュー
2018年2月27日に弊社が開催いたしました「地域 […]
第18回 キリンシティ株式会社 福島 純氏 インタビュー
弊社主催の商談会や視察ツアーに数多く参加いただいて […]
第17回 はとバスグループ シーライン東京／総料理長 小濱 雅説氏 インタビュー
▼小濱料理長に食に対する想いについて […]